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山西运城绛县-运城席张白水密杏
运城席张白水密杏,主要产于席张五马、李家坟一带,迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆,淡黄透白,略缀红色,皮薄肉厚,质细汁多,含纤维少,味甜醇香,并含有果酸
2016-10-10 更新 山西特产 -
山西临汾浮山-浮山莲菜
浮山莲菜 莲菜又名莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳
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山西忻州定襄-南庄花椒
南庄花椒 南庄花椒不同于晋东南一带的小花椒,它皮厚、个头大、味灵。品种主要有黄金椒、大红袍和老笨椒。南庄花椒味灵无杂味,又易儲运,晒干后三、五年味道不变,是
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山西大同浑源-恒山老白干
恒山老白干产于五岳之一的恒山脚下浑源县酒厂,为山西省传统名酒,已有500多年的历史。1948年春党和国家在楼子缸坊、庆诚厚缸坊、三泰常缸坊、福盛魁缸坊等四家大型
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山西朔州应县-应县紫皮大蒜
产于恒山脚下应县小石口一带,蒜皮紫红,头肥瓣大,辛辣味浓,外皮松而内瓣衣紧。如果把紫皮蒜放在大马车轮胎下轧过去,就会看到一种奇怪现象,蒜头在轮胎刚碰着的时候,只
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山西朔州山阴-塞上冻兔肉
塞上冻兔肉,味鲜肉嫩,营养丰富,消化率高达80―90%,颇受消费者青睐。 兔肉所含蛋白质很高,比猪肉、羊肉多一倍,比鸡肉多1/3,甚至比蛋白质丰富的
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山西临汾永和-永和红枣饴
主要原料:优质红枣、芝麻、花生、白糖等?! ≈饕煞郑褐参锏鞍?、脂肪、有机酸、多种维生素、及抗癌物质环磷酸腺苷?! 」τ锰氐悖鹤躺雠?、保肝艰脾、补血润肺、
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山西阳泉城区-长治铜乐器
长治铜乐器 长子县的铜乐器制造业,已有600多年的历史,是全国同行业八大产家之一。产品40多种,所产乐器音质纯正,音域宽广,多为民族、民间乐队使用。不仅受到
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山西忻州静乐-牛腰子
牛腰子 牛腰子又名牛肾。??贫锘婆;蛩I鲈?。营养价值:牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效。适用人群:
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山西长治-长治-长治山楂饼
山楂饼是长治市的著名特产,已有20多年的生产历史,产品畅销到国内外市场。长治山楂饼,是以当地特产优质山楂为主要原料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装
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山西吕梁柳林-梨枣
梨枣是枣树中稀有的名贵奇特品种。其主要特征是果实特大,呈卵圆或圆球形,单果重25克左右,特大果重50克左右,呈浅红或枯黄色,外形似梨,皮薄肉厚,汁液充盈,清香扑
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